
UUED HEIROL GRIPPY KEEDU- JA KÜPSETUSNÕUD HÕLPSAKS KOKKAMISEKS
Soome firma Heirol on kuulunud soomlaste köökide argiellu juba 25 aastat. Heirol tunneb kodukokkade vajadusi ja on nüüd loonud tervikliku komplekti küpsetusnõusid, mille hulgast leiab õige panni või poti iga koduköögi vajaduseks, igasugustele pliitidele.
Heiroli uus toode on HEIROL GRIPPY – hea hinna- ja kvaliteedisuhtega nõudesari lihtsaks toiduvalmistamiseks. Kerge, pinnakattega valualumiiniumist keedu- ja küpsetusnõu kuumeneb ühtlaselt ning sobib igat tüüpi pliitidele. Kvaliteetsed keedu- ja küpsetusnõud on köögi tähtsaimad töövahendid. Nendega on igapäevane toiduvalmistamine meeldiv ja lihtne.
- Praepann, läbimõõt 24, 26 või 28 cm,
- Vokkpann, läbimõõt 28 cm,
- Haudepott kaanega, läbimõõt 24 cm,
- Serveerimispann kaanega, läbimõõt 28 cm,
- Kastrul kaanega, läbimõõt 16 cm, maht 1,2 liitrit,
- Pott kaanega, läbimõõt 20 cm, maht 2,5 liitrit,
- Pott kaanega, läbimõõt 24 cm, maht 4,2 liitrit.
Saadaval suuremates Selverites ja hästivarustatud poodides üle Eesti.
PRO-BALANCE NOAD
Noa ehitus
Pro-Balance nugade ehituse ja omaduste teadmine võimaldab neid kasutada tõeliselt mugavalt ja vilunult.
Muudetava raskuse ja tasakaalu süsteem
Iga Pro-Balance noa raskus on seatud vastavalt professionaalsete kokkade soovitatud enimlevinud kasutusviisi vajadustele. Valmis kohe kasutamiseks. Reguleeritav raskus ja tasakaal tagamaks individuaalselt optimaalse kasutusmugavuse ja vilumuse. (Vastavalt joonistele allpool).
Noad ja nende kasutamine
Erinevateks ülesanneteks ja toiminguteks on loodud vastava kujuga noad. Õige noa tundmine ja kasutamine võimaldab köögis lihtsamalt ja ohutumalt töötada. Pro-Balance noad on värvikoodi järgi tähistatud, et eri nugade vahel oleks kerge valida. Värve saab vahetada, et noad sobiks teie kodu või isikliku eelistusega.
Kööginuga
Universaalne nuga, sobib igaks ülesandeks alates juurviljade hakkimisest ja puuviljade lõikamisest liha viilutamiseni.
Lihunikunuga
Seda rasket lihunikunuga kasutage looma- ja linnuluude ühe löögiga raiumiseks või kõvade juurviljade hakkimiseks.
Hiina kokanuga
Aasia köögi universaalne lõikenuga, milles on ühendatud lihuniku- ja kokanoa omadused. Multifunktsionaalne nuga liha, linnuliha, kala ja juurviljade hakkimiseks, kuubikute lõikamiseks ja viilutamiseks.
Kalanuga
Kahelt poolt teritatud "Deba" nuga (Jaapani kalanuga), mõeldud välismaalastele, kes ei ole harjunud ühelt poolt teravate nugadega. Kasutatakse liha ja kala lõikamiseks.
Kokanuga
Üks mitmekülgsemaid nuge, sobib paljudeks igapäevasteks lõiketöödeks: värskete puu- ja juurviljade hakkimiseks, viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja peenestamiseks.
Koorimisnuga
Käepärane suurus täpsemateks ülesanneteks nagu väiksemate puu- ja juurviljade koorimine, puhastamine ja hakkimine.
Juurviljanuga
Kasutatakse puu- ja juurviljade viilutamiseks ja koorimiseks.
Lihameistri nuga
Sissepoole kaarduv kitsateraline nuga, mis võimaldab liha ja linnuliha kontidelt eemaldada täpselt ja kontrollitult.
Lihanuga
Väikeste sakkidega noatera sobib täiuslikult liha jaoks, lõikab kiude rebestamata.
Tomatinuga
See nuga lõikab küpseid tomateid puhtalt ja ideaalselt ilma neid muljumata. Sakiline tera libiseb pingutusteta läbi kesta ja mahlase sisu, lõigates õhukesed ja ühtlased viilud. Sobib hästi ka tsitruseliste jaoks.
Leivanuga
Pika sakilise teraga leivanuga lõikab kokku vajutamata ja rebimata lihtsalt läbi värske ja pehme leiva.
Terad parema- ja vasakukäelistele
Sakilise teraga tootesari on disainitud spetsiaalselt nii vasaku- kui paremakäeliste kasutajate ülimat söömis- ja toiduvalmistusmugavust silmas pidades.
Endale sobivat nuga on lihtne õigesti valida:
Ohutusnõuded
- Lõigates liigutage nuga edasi-tagasi. Ärge vajutage nuga paremalt vasakule, eriti kõvade köögiviljade käsitlemisel (kõrvits, melon jms).
- Suurte ja kõvade luude (kala, sea- ja veiseliha, jms) või kõva mochi (Jaapani aurutatud riisikook) puhul kasutage lihunikunuga.
- Väikeste või keskmiste kalade luude lõikamisel asetage käsi noaseljale ja vajutage tugevalt luule.
- Olge eriti ettevaatlik külmutatud toidu käsitlemisel.
- Palume kasutada puust või plastikust lõikelauda. Ärge lõigake kõval pinnal, nagu marmor, kivi, keraamiline plaat või klaas.
- Libisemise vältimiseks asetage lõikelaua alla niiske rätik. Ümaratel köögiviljadel lõigake veeremise vältimiseks kõigepealt alumine külg tasaseks.
- Ohtlikuma toimingu puhul hoidke tera endast kaugemal. Õrna toiduaine täpsust vajaval lõikamisel hoidke see endale lähemal.
- Väikeste toiduainete koorimisel ja puhastamisel hoidke seda väga lähedal ja kasutage paigalhoidmiseks oma teist kätt.
- Suhtuge nugadesse suure austusega, eriti noaga liikudes või kui köögis on veel keegi. Ärge kunagi proovige kukkuvat nuga kinni püüda – hoidke eemale ja laske sellel põrandale kukkuda.
- Kööginoad on mõeldud ainult toiduainete lõikamiseks, ärge kasutage neid muul otstarbel (näiteks purkide või pudelite avamiseks). Vältige kokkupõrget kõvade pindadega.
- Hoidke oma nuge kuuma ja lahtise tule eest.
- Puhastage nuga korralikult, eriti pärast kokkupuudet soolaste või happeliste ainetega (nagu tsitruselised ja hapukurgid).
- Vahetult kasutamise järel puhastamine pikendab noa kasutusaega.
- Ärge kasutage noa puhastamiseks traatkäsna ning vältige noatera kriimustamist.
- Ärge pange nuga nõudepesumasinasse. Puhastage nuga käsitsi ja kuivatage kuiva rätikuga.
- Ärge pange nuga kraanikaussi ega märga kohta. Hoidke seda kuivas ja asetage korralikult hoidikusse.
- Ärge hoidke nuga koos teiste metalltarvikutega.
Teave kauakestvaks kasutamiseks
Materjali tundmisel ja hoolikal kasutamisel kestavad noad mitmeid aastaid.
Kuidas toimib roostevaba teras? Roostevaba teras on kroomi ja teisi elemente, nagu nikkel, molübdeen ja vanaadium, sisaldav sulam, mille omadusteks on muuhulgas vastupidavus roostele ja kõvadus. Kokkupuutel õhuga reageerib roostevabas terases kroom hapnikuga ja terasele moodustub õhuke (passiivne)kaitsekiht, mis takistab rooste tekkimist.
Miks roostevaba teras roostetab? Kui nuga on määrdunud või märg, ei saa kroom hapnikuga reageerida ning kaitsvat kihti ei moodustu. Terase ja hapniku/vee vahetul kokkupuutel tekib rooste. Sel põhjusel roostetavad noad ka niiskes keskkonnas hoiustamisel.
Miks ei soovitata nõudepesumasinas pesemist? Nõudepesumasinas pesemisel ja loputamisel ringlev vesi jätab palju tillukesi osakesi, mis takistavad noal kaitsekihi tekkimist. Enamgi veel, roostetamisprotsess kiireneb kui nuga sellisena kõrgel temperatuuril kuivatatakse. Roostevaba terast kahjustab ka nõudepesumasinates kasutatav leeliseline pesuvahend. Soovitame nuge pesta käsitsi neutraalse pesuvahendiga ja see enne hoiustamist hoolikalt kuivatada.
Hooldus
Põhjaliku hooldusega pikendate oma noa kasutusiga paljudeks aastateks. Nugade teritamine aitab neid efektiivselt taastada ja hooldada.
- Esimene põlvkond – luisk. Luisu abil võib suurepäraselt teritada mistahes nuge. Teritamisel on oluline hoida noatera täpselt õige nurga all ja see nõuab vilumust. Selle variandi valivad kogenud professionaalsed kokad.
- Teine põlvkond – terituspulk. Võimaldab võrreldes luisuga paindlikumat ja kiiremat protsessi. Teritamisel on samuti oluline hoida noatera pulga suhtes täpselt õige nurga all ja see nõuab vilumust. Kokkade ja lihunike eelistatud valik.
- Kolmas põlvkond – veega keraamiline teritaja. Välja töötatud täpsete arvutuste ja professionaali katsete abil. Moduleeritud keraamilised kettad optimeerivad noatera asendi, et tagada teritamine õige nurga alt. Lihtne kasutada ja puhastada. Täiuslik algajatele ja kodus kasutamiseks.
Pro-Balance garantii
Garantii tingimused
Müügijärgne hooldus võimaldab Pro-Balance nugade tasuta parandust vastavalt alljärgnevatele tingimustele.
- Tootmis- või materjalidefektide puhul (pole tingitud valest kasutamisest või ebapiisavast hooldusest) võtke palun ühendust edasimüüja või ametliku esindajaga. Garantiiteenuseid osutatakse vastavalt garantii tingimustele.
- See garantii katab ainult tootmis- või materjalidefekte ning ei laiene valest kasutamisest või ebapiisavast hooldusest tingitud mistahes moonutamisele, kahjustustele või kvaliteedi langusele.
- Garantii kehtib ühe aasta alates ostu sooritamisest.
- Klient vastutab mistahes volitamata parandamise või muutmise käigus tekkinud tagajärgede eest.
- Garantii ei kehti alljärgnevatel tingimustel.
- Tootekirjeldus ei vasta garantiidokumendile.
- Garantiidokumendi osade kooskõlastamata kustutamine või muutmine.
- Valest kasutamisest või ebapiisavast hooldusest (nt kukkumine või kokkupõrge jms) tingitud kahjustused.
- Vääramatu jõu või looduskatastroofi (nt tulekahju, torm, üleujutus jms) tingitud kahjustused.
- Volitamata parandustöödest või toote muutmisest tingitud kahjustused.
- Juhul kui kahjustused on ilmnenud muudel juhtudel kui näidetes toodud, võtke palun järelpärimiseks, ülevaatuseks ja hoolduseks ühendust edasimüüja või ametliku esindajaga.
Roostes või täketega teraga noad.